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成都3家老字号凉粉测评来了

网络整理 2019-07-01 最新信息

来成都必吃的小吃少不了凉粉

风好大的洞子口值得去排队吗?

让小益给你测评一下~

不要再傻傻排队啦!

1

洞子口陈氏凉粉

成都3家老字号凉粉测评来了

这家苍蝇馆子最近非火爆,听说开了71年了,店里上菜靠吼想吃啥子自己拿。

成都3家老字号凉粉测评来了

源源不断的用三轮车拉菜来,考验手速。

成都3家老字号凉粉测评来了

凉粉8块,分量最多脱离了小吃的范畴!凉粉比较爽滑,不会糊嘴巴。

成都3家老字号凉粉测评来了

调料很稠有点像杂酱,红油辣子超香注入了灵魂,属于经典酱香型。

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拌着熟油辣子,回味先是绵延不绝的麻,再是慢慢浮现的辣,当然也很咸,必须要配饭。

成都3家老字号凉粉测评来了

除了咸一点,远一点,没有缺点。经典凉粉就是这个味道!还有必点的凉拌鸡,看起就巴适。

成都3家老字号凉粉测评来了

洞子口陈凉粉名副其实,麻辣爽口正宗川味,就是比较远,但是最有老成都的烟火气~

tips

人均:45元

地址:金牛区福德路42号(河边巷子里)

友情提示:想要体验正宗成都味道就可以去这家,就是饭点去只能做外面,每道菜都好吃,人多去又划算,不踩雷。

2

洞子口张老二

成都3家老字号凉粉测评来了

在文殊院对面,早上9点过游客就很多。

成都3家老字号凉粉测评来了

黄凉粉6块一碗,分量当小吃正好。

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很多花椒和味精,豆豉酱有明显的颗粒,油辣子比较少,一口下去齁咸!

成都3家老字号凉粉测评来了

凉粉很糯,有明显的粉质,有一点豌豆粉的豆腥味。

成都3家老字号凉粉测评来了

熟油有一点点香,回味全是豆豉酱的咸,一碗没吃完。没吃过可以尝一碗,反正只看凉粉招牌吃一回不想来二回。

tips

人均:13元

地址:青羊区文殊院街39号

友情提示:黄凉粉就很咸个人不推荐,旋子凉粉加了醋要适合夏天一些,甜水面是不错,但是专门去排队就...............

3

张老五凉粉店

这家店也是小百年老字号了,从槐树街老店搬到这边,自助点餐透明操作很卫生。

成都3家老字号凉粉测评来了

成都3家老字号凉粉测评来了

川北凉粉8块一碗,分量和张老二差不多。

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相比来说豆豉酱剁得很稀,花椒没张老二那么重,还有蒜泥提味。

成都3家老字号凉粉测评来了

凉粉比较Q弹,口感介于白凉粉和豌豆凉粉,没得豆腥味!

成都3家老字号凉粉测评来了

一样很咸但熟油比较香,比张老二辣点。喜欢吃豆豉的可以来这家。

成都3家老字号凉粉测评来了

其实煮凉粉更让人惊喜!

tips

人均:17元

地址:青羊区槐树街33号

友情提示:从东城根街搬过来,很多成都人都晓得,凉粉的话豆豉很香,偶尔去吃一次不错。

小益这次就只测评了3家人气凉粉

还有好多小店没有去

欢迎胖友们推荐哦~

本文作者:益划成都美食攻略(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6707146520078057997/

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Tags:成都 ? 小吃 ? 豆豉 ? 花椒 ? 蒜茸 ? 味精 ? 豌豆

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