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老公最馋这菜,十多年没吃腻,大火蒸上半小时,山珍海味都不换

网络整理 2019-07-02 最新信息

回忆往昔,哈妹结婚到现在,差不多也是十年有余了!感叹时间之快,也更加珍惜当下的生活。我家老公在这十年最爱吃的就是这道香芋粉蒸肉。

老公吃了十多年的香芋粉蒸肉,每次吃都是超级开心,分分钟就吃完一盘。香芋粉蒸肉的确是我的拿手好菜,不管是从卖相还是口味就是相当棒。(自吹自擂,大家见谅。)

今天哈妹把这道心头好分享给大家,夏季食欲不佳可以尝试做做这道菜,开胃下饭,大火蒸上半小时就可以出锅,山珍海味都不换,老少皆宜!

香芋粉蒸肉

老公最馋这菜,十多年没吃腻,大火蒸上半小时,山珍海味都不换

配料:

五花肉适量、小香芋8个、油1汤勺、料酒1汤勺、腐乳蒸肉粉1袋、姜1小块、葱2根

烹饪步骤:

1.备香芋。

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2.用工具削净皮。

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3.备好图中食材。五花肉、香芋、葱、姜洗净,蒸肉粉。

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4.香芋切块,姜切粒,切葱花。

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5.五花肉切稍微厚点的片。

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6.取一大点的容器,放入五花肉、香芋、姜粒、料酒,油、2汤勺凉白开、蒸肉粉,(包装袋撕开把米粉和腐乳汁全部加入)。

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7.拌匀后腌制半小时。

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8.取一稍大点的T盆或碗,把腌制好的五花肉,肉皮朝下码好。

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9.香芋铺在五花肉上面。

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10.放入蒸锅,大火蒸上汽。

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11.小火蒸90分钟。

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12.蒸熟的香芋粉蒸肉。

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13.端出来。

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14.盘子扣在蒸肉盆上。

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15.双手两边按紧,再反扣过来。

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16.揭开T盆,撒上葱花即食。

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本文作者:香哈菜谱(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6708537483677663758/

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Tags:粉蒸肉 ? 烹饪技巧 ? 美食 ? 料酒 ? 米粉

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